銅に刻まれた匠の技

滑らかな銅の表面に、一つ一つ手仕事で立てられた刃が並ぶおろし金。シンプルな道具でありながら、その造形には研ぎ澄まされた職人の技と美意識が宿る。食材の旨みを最大限に引き出すために生まれた形は、長く使い込むほどに手に馴染み、道具としての完成度を増していく。伝統と機能美が融合した、まさに「用の美」を体現する一品。